"Dobrůtky na víkend" - Domací pizza

Ahojky!

Kdo by neměl rád pizzu? Já ji obožňuju, ale párkrát se mi stalo, že sem v pizzerii dostala pizzu připálenou a nebo pokud sem si objednala mou oblíbenou Hawai, tak kousků ananasu tam bylo směšné málo.

Proto sem zkusila pizzu upéct doma. Určitě není taková jako z pizzerky, není tak tenoučká, ale u nás doma sklízí opravdu velký úspěch.

U nás frčí klasika - Hawai. A hodně často je pizza typu - co se v ledničce najde - to tam dáme. Nejčastěji děláme s kuřecím masem, kukuřicí, olivami, pórkem atd.

DOMÁCÍ PIZZA

Ingredience:
- 350 g hladké mouky                                    šunka, sýr
- 5 g cukru                                                     ananas, kukuřice, olivy, žampiony,
- 9 g soli                                                        rajčátka, paprika, kuřecí maso
- půlka droždí
- 20 ml oleje
- 200 ml vlažné ody

Postup:
V misce smícháme všechny ingredience a necháme na teplém místě kynout. Po cca 45 minutách vykynuté těsto dáme na plech vyložené pečícím papírem a rovnoměrně rozprostřeme. Na těsto dáme omáčku a poté klademe sýr, šunku, ananas, olivy atd. Nakonec na pizzu nastrouháme sýr. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 25 minutek.

Doba přípravy
- příprava těsta s kynutím cca 50 minut
- pečení cca 20 - 30 minut
- příprava omáčky cca 10 minut

Rady, tipy, poznámky
- na pizzu používám omáčku místo kečupu, zabere chvilku a je naprosto fantastická (recept níže)
- až budete vařit omáčku, tak pizzu dejte ke sporáku, aby těsto kynulo rychleji
- na pizzu dejte všechno co máte rádi :)
- pizzu pečte dozlatova, pečete se cca 20 - 30 minut, hlídejte ať se nepřipál - byla by to škoda

Těsto před kynutím a cca po 40 minutách

Omáčka na pizzu
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 4 - 5 rajčat
- sůl, pepř, cukr, oregano, bazalka

V hrnci rozehřejme trošku oleje a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli s prolisovanými stroužky česneku. Poté přidáme spařená (bez slupek) a na drobno nakrájená rajčata. Necháme chviličku povařit a přidáme lžičku soli, pepře, cukru, oregana a bazalky. Vše povařime, dokud nejsou rajčata rozvařená. Dle potřeby přidáme kečup nebo chilli omáčku.

Bohužel u nás doma pouze jeden plech pizzy nestačí, proto většinou děláme rovnou dva nebo tři :)

Dobrou chuť :)

P.S. v neděli budu vyhlašovat vítěze Giveaway, tak kdo se ještě nezúčastnil má šanci - KLIK

                                                                                                                                                              - A